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こんばんは！

今晩のパスタは、豆苗を使ってみました！

切り取った根っこは、生命力が強く、2度目、3度目と収穫出来る強者ですね(笑)

豆苗としめじと舞茸！

僕のなかでは、最強のレシピですよ(笑)

まさに、ベストマッチング！！

美味しいですね！

いつも、簡単ですが(笑)

野菜パスタは、飽きないです(笑)

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こんにちは！

今日も、寒い日ですね！

こんな日は、鍋料理に舌鼓を・・・・

ですが、頑固にパスタを、作りました。(笑)

今日の、食材は、こんな感じです！

寒いのに、ズッキーニ(笑)

オリーブオイルで、にんにくとしめじ舞茸ズッキーニを、刻み炒めていきます！

そうだ！

トマトがありました。

早速、半分に切って入れましょう(笑)

そのまま、炒めてトマトの果汁で、20分位煮込んでいきます。

煮込み料理になってきましたね(笑)

塩と胡椒、料理酒にパスタのゆで汁を入れて、あと10分！

あっ！

煮汁は、パスタに吸い込まれて・・・・(笑)

野菜パスタの完成です！

トマトの甘味とキノコのダシが、美味しい最高の出来栄えです！

本日のパスタご飯

今日は、何かと忙しい日だった( ﾉД`)ｼｸｼｸ…

ですが、ほどほどに夕飯作りました。

今日は、しめじと玉ねぎとにんにくのパスタです。

イタリアンパセリを、トッピング！

ベビーリーフを使い水菜とフレークをのせました！

本日、黄ズッキーニ入荷です（嬉しい）

明日からのパスタは、美味しいお楽しみが増えました(笑)

では、おやすみなさい。

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皆さん、こんばんは！

本日の晩御飯(笑)のご紹介です！

ほうれん草と白ネギ、しめじを、オリーブオイルで炒め、サンドリップトマトを入れて煮込んでみました！

パスタを、また早目に（8分茹でを5～6分）で茹でて、ソースと和えました。

仕上げに、とろけるチーズを乗せてみました。

ちょっと、煮込み過ぎたかも？

ほうれん草がクタクタに・・・・・

チーズとトマトソースが、美味しくマッチング！！

上出来ですね(笑)

皆さんも、冬の食材をお試しくださいな！

本日のパスタ

皆さん、こんばんは！

世間は、バレンタインの話を耳にする時期ですね(笑)

そんなことは、いざ知らず(笑)

私の晩御飯です！(笑) 

赤軸ほうれん草と椎茸を使ってみました。

フライパンにバターを溶かして、ニンニクと椎茸の足を刻んで炒めます！

そして、そこに赤軸ほうれん草の軸の部分を先に入れて一緒に炒めます。

8分茹でのパスタを、6分位？（早目に）お湯切りします。

その時の、パスタのゆで汁を、少々、先ほどのフライパンに入れます！

程よい塩加減ですね。

早目にあげたパスタを、素早くフライパンに投入です❕

そしたら、赤軸ほうれん草の葉先を、つずけて入れます。

軽く葉に火が通ったら位で、完成です(笑)

最後の仕上げに、塩と胡椒で味を整えて大葉をトッピング！

粉チーズを降って｛いただきます｝

30分位⁇今日は、そんなにかからなかったです(笑)

本日のパスタ🍝

またも、パスタです！

基本的に一緒ですが(笑)

今日も飾りが多いけど、サラダ感覚ですね！